“Cocinas saludables en los hogares y negocios familiares rurales y urbanos de Nicaragua”

Cocina Joco - Justa

Asociación Fénix  con la colaboración de la Red Internacional sobre Género y Energía Sostenible (ENERGIA) y la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza (UICN) y  el soporte financiero de Hivos (Instituto Humanista de Cooperación al Desarrollo) elaboró El estudio de caso:  Cocinas saludables en los hogares y negocios familiares rurales y urbanos de Nicaragua.Este estudio destaca los resultados obtenidos por la Asociación Fénix en términos de igualdad de género , en su esfuerzo de  promover el desarrollo y aprovechamiento de las  fuentes de energía renovable y la utilización de los recursos naturales de manera responsable orientado a disminuir los impactos del cambio climático. Mediante el estudio se describe el proceso de un programa que inició en el año 2012 de promoción e instalación de cocinas mejoradas de biomasa (CMB). Al mismo tiempo, presenta algunas consideraciones sobre (i)la necesidad del involucramiento de la comunidad en proyectos similares, (ii) el empoderamiento económico de la mujer y las posibilidades de ellas para participar en roles no tradicionales, (iii) los impactos positivos en la salud de mujeres, niñas, niños y adultos mayores al cambiar una cocina tradicional por una CMB.

Cocina M. Benita

Les compartimos e invitamos a leer nuestro .Estudio de caso Cocinas Mejoradas – Asofenix

 

 

 

 

 

 

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