Agueda Ordeñana
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En atención a la problemática de la conservación del pescado que enfrentan los pescadores en la Isla Zapatera, AsoFénix instaló en la comunidad Las Cañas un sistema de refrigeración con energía solar. En el mismo se produce hielo en bolsas de 5 libras, para que los pescadores lo adquieran y conserven el pescado en sus respectivos termos.
Actualmente este sistema beneficia a las 30 familias pescadoras de la comunidad, quienes ya no tienen que viajar a tierra firme para obtener el hielo. Esto les permite reducir los costos de producción y por ende mejorar sus ingresos económicos.
